Projecte assignat

Títol: Estudio economico y viabilidad sobre etiquetas inteligentes para la industria alimetaria.

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Tutor/Cotutor: GIL ROIG, JOSE MARIA

Departament: DEAB

Títol: Estudio economico y viabilidad sobre etiquetas inteligentes para la industria alimetaria.

Data inici oferta: 19-01-2023      Data finalització oferta: 19-09-2023

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Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG AGRÍCOLA
GR ENG SIS BIOLÒGICS
GR ENG AGRO PAISATGE
GR CIENC CUL I GASTR
GR ENG ALIMENT 2016
GR PAISATGISME
GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor (UPC): ASTURIANO MONTAÑANA, CARLOS

Paraules clau:
Etiquetas inteligentes, Industria alimentaria, viabilidad económica

Descripció del contingut i pla d'activitats:
Objetivos:
- Estudiar el mercado y las tendencias sobre las etiquetas inteligentes en la industria alimentaria
- Diseñar un plan economico para la viabilidad del proyecto; financiación, margenes, precios, costes directos, indirectos, impuestos, costes producción, i+d, personal, etc
- Definir la tipologia del producto; tipo de etiquetas y sus aplicaciones.
- Consultar a una muestra poblacional sobre el producto y tendencias como el food waste.
- Entrevistas con empresas y personas del sector industrial alimentario y packaging de envases.
- redactar informe de viabilidad

Orientació a l'estudiant: Ninguna en especial aunque se valorará que la persona interesada haya cursado la asignatura de Emprendeduría para facilitar el marco metodológico

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