CBL - Campus del Baix Llobregat

Projecte ofert

Títol: Estudi de la col·lecció de tomàquet de penjar del catàleg de varietats locals de Catalunya


Per assignar-vos el projecte us heu de dirigir al tutor/cotutor perquè us l'assigni.


Tutor/Cotutor: RIVERA PINZANO, ANA ISABEL

Departament: EEABB

Títol: Estudi de la col·lecció de tomàquet de penjar del catàleg de varietats locals de Catalunya

Data inici oferta: 08-05-2023      Data finalització oferta: 08-07-2023


Estudis d'assignació del projecte:
    GR ENG AGRÍCOLA
    GR ENG SIS BIOLÒGICS
    GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:


En empresa (cal signar un conveni de cooperació)

        Tutor Extern: Ana Rivera Pinzano
        Institució/Empresa: Fundació Miuquel Agustí

Segon tutor (UPC): CASALS MISSIO, JOAN

Paraules clau:
Solanum lycopersicum, varietat locals, conservació postcollita, biodiversitat

Descripció del contingut i pla d'activitats:
El tomàquet de penjar és una varietat local molt estesa a
Catalunya i també a d'altres zones de la costa del Mediterrani. La
seva principal característica és que aquesta varietat presenta una
llarga conservació després de la collita i el seu ús més estès és
per fer pa amb tomàquet, tot i que també es pot consumir en altres
formats. Al llarg de la geografia catalana, sota el nom de
tomàquet de penjar, trobem una gran variabilitat pel que fa a la
forma, mida, color o inclús conservació postcollita. Tota aquesta
diversitat està recollida en el catàleg de varietats locals
d'interès agrari que gestiona el Departament d'Agricultura i Acció
Climàtica.
https://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/agricultura/biodiversitat
-cultivada/cataleg-varietats-locals/.
L'objectiu d'aquest TFG és dur a terme un assaig per tal de fer un
estudi detallat de 34 varietats tradicionals de tomàquet de penjar
catalanes de l'esmenat catàleg. L'estudi es centrarà en
l'avaluació de la morfologia, el comportament agronòmic i la
postcollita. Per conèixer les varietats amb més profunditat el
cultiu es farà seguint dues estratègies, cultiu entutorat i cultiu
rastrer. Els resultats obtinguts serviran per potenciar l'ús de
les varietats estudiades i fomentar així la seva conservació.

Orientació a l'estudiant: L'estudi es portarà a terme durant l'estiu i la tardor 2023 a
Agropolis (Viladecas) i EEABB.

Horari d'atenció a estudiants i dades de contacte per a l'assignació del projecte:
Per obtenir més informació pots enviar un correu a ana.rivera@upc.edu


© CBLTIC Campus del Baix Llobregat - UPC