CBL - Campus del Baix Llobregat

Projecte llegit

Títol: Disseny i acondicionament d'una granja d'insectes per a l'obtenció de proteïna per alimentació animal

Estudiant que ha llegit aquest projecte:
SERRA PRIETO, VÍCTOR (data lectura: 08-07-2025)

Tutor/a o Cotutor/a: KALLAS CALOT, ZEIN

Departament: DEAB

Títol: Disseny i acondicionament d'una granja d'insectes per a l'obtenció de proteïna per alimentació animal

Data inici oferta: 24-09-2024 Data finalització oferta: 24-04-2025

Estudis d'assignació del projecte:
GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor/a extern: Yasmina Baba Elmokhtari

Paraules clau:
Pla de negoci, bioeconomia, insectes, sostenibilitat, inversió, Canàries, proteïna

Descripció del contingut i pla d'activitats:
En aquest treball de fi de grau, un dels objectius és realitzar un estudi bibliogràfic sobre la Hermetia Illucens, una mosca popularment coneguda com a Black Soldier Fly o Mosca Soldat Negre. Aquest insecte ha resultat un gran avenç nutricional en el sector de la ramaderia i la piscicultura. Per altre banda, es vol dissenyar i acondicionar una granja per produir Hermetia Illucens en un terreny de les Illes Canàries, concretament en la illa de Gran Canaria. Es realitzaria un estudi de mercat profund per analitzar els clients potencials i la viabilitat empresarial del projecte. Les Illes Canàries són una de les potències nacionals en quant a nombre de piscifactories i, a dia d'avui, els peixos en aquestes instal·lacions satisfan les seves necessitats nutricionals proteiques amb soja. La idea seria poder substituir aquesta proteïna vegetal per una proteïna animal, hipotèticament de millor qualitat pels peixos. A més a més, les empreses de piscifactories veurien reflectada una disminució de les seves despeses, ja que aquesta proteïna és també hipotèticament, més econòmica. Els beneficis no només serien a nivell de benefici social per l'empresa, sinó que medi ambientalment, també generaria un impacte positiu al reduir la importació de soja des del Brasil (entre altres països llatinoamericans i americans). Reduir la importació de matèries primeres està directament relacionat amb reduir la petjada de carboni i per tant, afavorir la reducció de l'efecte hivernacle del planeta. Un altre dels objectius seria aprofunduir en el marc legislatiu actual, per saber quines normatives estatals i europees s'haurien de seguir per realitzar aquest projecte. A més, es durà a terme una part pràctica per estudiar el comportament de la Hermetia Illucens en diferents condicions de temperatura, humitat i medi, i amb diferents alimentacions.

Overview (resum en anglès): This study analyzes the economic, financial, and commercial viability of establishing a black soldier fly farm on the island of Gran Canaria, within a global context marked by the transition toward sustainable production models, circular economy principles, and the urgent need to reduce organic waste on the island. The initiative aims to convert local organic waste into high-quality protein through insect larvae farming, primarily targeting the animal feed, fertilization, and biotechnology sectors. The project is located in an island territory that presents logistical challenges, but also offers advantages in terms of environmental regulation, incentives for agro-industrial innovation, and access to local raw materials (organic waste).

From a methodological standpoint, a mixed-methods approach was applied, combining both quantitative and qualitative techniques. An exploratory market study was conducted, five-year cash flow projections were estimated, and the five-year Spanish sovereign bond yield (2.47%) was used as the discount rate. The analysis included revenue projections, cost structure, operating margins, and sensitivity analysis based on variations in key inputs. Standard financial evaluation tools were used, including Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period, and Return on Investment (ROI). Additionally, elements of territorial strategic analysis were incorporated, assessing geographical, logistical, and regulatory factors that directly affect the feasibility of implementation on the Canary Island.

The study's results reveal strong economic viability for the project: a positive NPV exceeding 250,000€, an IRR of 44.71%, an ROI of 414%, and a payback period of just 2.1 years. These indicators reflect a profitable and replicable business model that aligns with the principles of sustainability and bioeconomy. Furthermore, the commercial assessment highlights a growing potential market, both locally and for exports to Europe and Africa.

Aquest projecte està relacionat amb l'adaptació al Canvi Climatic? No

Aquest projecte està relacionat amb la digitalització del seu àmbit de treball? Sí