Projecte matriculat

Títol: Modelització del malbaratament alimentari a les llars catalanes

---

Tutor/a o Cotutor/a: RAHMANI, DJAMEL

Departament: DEAB

Títol: Modelització del malbaratament alimentari a les llars catalanes

Data inici oferta: 30-01-2025      Data finalització oferta: 30-09-2026

---

Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor/a extern: Tianyu Zhang Jin

Paraules clau:
Malbaratament alimentari, modelització, comportament del consumidor

Descripció del contingut i pla d'activitats:
El malbaratament alimentari (MA) és un tema d'actualitat des que la FAO va publicar el 2011 els resultats d'un estudi que afirmava que un terç de la producció alimentària global es perd o es malbarata. A partir d'aleshores, els esforços per combatre el MA han augmentat significativament tant a nivell internacional (Objectiu de Desenvolupament Sostenible 12.3), com regional (estratègia europea "De la granja a la taula") i local. En aquest context, el Parlament de Catalunya va aprovar l'11 de març del 2020 la Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari.
En línia amb aquest marc normatiu, actualment s'està duent a terme una diagnosi de la magnitud del malbaratament alimentari a les llars de Catalunya. Aquesta diagnosi es basa en una enquesta per identificar els factors del comportament del consumidor que causen la generació del MA, així com la quantificació per pesatge directe dels aliments malbaratats a les llars de la mostra durant vuit dies dividits en dos períodes (estiu i tardor).
Amb aquestes dades, es desenvoluparà un model predictiu per estimar el MA a les llars catalanes, amb l'objectiu d'identificar els factors més influents en la generació de MA i dissenyar estratègies de reducció eficients.

Orientació a l'estudiant: Ofimàtica, treball amb bases de dades, coneixement bàsic de modelització estadística.

Horari d'atenció a estudiants i dades de contacte per a l'assignació del projecte:
Reuniones semanales

---