Projecte ofert

Títol: Prefrerencias de los consumidores hacia la miel local con un ecosistema de trazabilidad basado en blockchain

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Per assignar-vos el projecte us heu de dirigir al tutor/a o cotutor/a perquè us l'assigni.

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Tutor/a o Cotutor/a: KALLAS CALOT, ZEIN

Departament: DEAB

Títol: Prefrerencias de los consumidores hacia la miel local con un ecosistema de trazabilidad basado en blockchain

Data inici oferta: 03-02-2026      Data finalització oferta: 03-10-2026

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Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG ALIMENT 2016
GR ENG SIS BIOLÒG 23

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor/a (UPC): ORNELAS HERRERA, SELENE IVETTE

Paraules clau:
Mel, BlockChain, Consumdior, preferencias

Descripció del contingut i pla d'activitats:
El TFG propondrá un estudio dirigido a comprender cómo los consumidores españoles perciben la cadena de suministro de la miel y qué factores condicionan su aceptación de un sistema de trazabilidad digital basado en tecnología blockchain. Para ello, se planteará la aplicación de una encuesta estructurada -inspirada en el diseño metodológico del Market Survey S1 del proyecto TECHONEY, que utiliza cuestionarios distribuidos mediante plataformas digitales y adaptados al contexto local- con el fin de recoger información sobre perfil sociodemográfico, hábitos de compra y consumo de miel, nivel de alfabetización y madurez digital, así como actitudes hacia la transparencia, la autenticidad del producto y la digitalización de la cadena. El propósito será identificar patrones de comportamiento, grado de preocupación por el fraude y disposición de los consumidores a interactuar con herramientas de trazabilidad, de forma que los resultados permitan evaluar la viabilidad y aceptación potencial de un ecosistema blockchain aplicado al mercado español de la miel.

Orientació a l'estudiant: Conocimiento SPSS, Análisis de encuestas

Horari d'atenció a estudiants i dades de contacte per a l'assignació del projecte:
A conveniencia

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