Projecte matriculat

Títol: Optimització de l'extracció de compostos bioactius d'Ulva onhoi mitjançant ultrasons i crioconcentració

---

Tutor/Cotutor: ACHAERANDIO PUENTE, MARIA ISABEL

Departament: DEAB

Títol: Optimització de l'extracció de compostos bioactius d'Ulva onhoi mitjançant ultrasons i crioconcentració

Data inici oferta: 31-01-2024      Data finalització oferta: 30-09-2024

---

Estudis d'assignació del projecte:

MU MKET4FOOD+BIO
MU TECH4AGRI+FOOD

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor (UPC): HERNANDEZ YAÑEZ, EDUARD

Paraules clau:
Macroalga, Antioxidantes, Biofertilizante, IPT, DPPH

Descripció del contingut i pla d'activitats:
En aquest treball final de Grau s'estudiarà la obtenció d'extractes a partir de macroalgues crescudes en sistemes tancats.
La utilització de sistemes d'extracció assistida per ultrasons i crioconcentració dels extractes líquids seran objecte d'estudi pe l'obtenció dd'extractes amb major activitat antioxidant.

Orientació a l'estudiant: Es busca una persona metòdica, amb habilitats per treballar en laboratori químic i coneixemnt de programari estadístic

---