Projecte matriculat

Títol: Disseny i acondicionament d'una granja d'insectes per a l'obtenció de proteïna per alimentació animal

---

Tutor/a o Cotutor/a: KALLAS CALOT, ZEIN

Departament: DEAB

Títol: Disseny i acondicionament d'una granja d'insectes per a l'obtenció de proteïna per alimentació animal

Data inici oferta: 24-09-2024      Data finalització oferta: 24-04-2025

---

Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:
EEABB

Paraules clau:
Pla de negoci, insectes, proteïna, piscicultura, avicultura, sostenibilitat

Descripció del contingut i pla d'activitats:
En aquest treball de fi de grau, un dels objectius és realitzar un estudi bibliogràfic sobre la Hermetia Illucens, una mosca popularment coneguda com a Black Soldier Fly o Mosca Soldat Negre. Aquest insecte ha resultat un gran avenç nutricional en el sector de la ramaderia i la piscicultura. Per altre banda, es vol dissenyar i acondicionar una granja per produir Hermetia Illucens en un terreny de les Illes Canàries, concretament en la illa de Gran Canaria. Es realitzaria un estudi de mercat profund per analitzar els clients potencials i la viabilitat empresarial del projecte. Les Illes Canàries són una de les potències nacionals en quant a nombre de piscifactories i, a dia d'avui, els peixos en aquestes instal·lacions satisfan les seves necessitats nutricionals proteiques amb soja. La idea seria poder substituir aquesta proteïna vegetal per una proteïna animal, hipotèticament de millor qualitat pels peixos. A més a més, les empreses de piscifactories veurien reflectada una disminució de les seves despeses, ja que aquesta proteïna és també hipotèticament, més econòmica. Els beneficis no només serien a nivell de benefici social per l'empresa, sinó que medi ambientalment, també generaria un impacte positiu al reduir la importació de soja des del Brasil (entre altres països llatinoamericans i americans). Reduir la importació de matèries primeres està directament relacionat amb reduir la petjada de carboni i per tant, afavorir la reducció de l'efecte hivernacle del planeta. Un altre dels objectius seria aprofunduir en el marc legislatiu actual, per saber quines normatives estatals i europees s'haurien de seguir per realitzar aquest projecte. A més, es durà a terme una part pràctica per estudiar el comportament de la Hermetia Illucens en diferents condicions de temperatura, humitat i medi, i amb diferents alimentacions.

Orientació a l'estudiant: Economia i Gestió de l'empresa

---