Projectes matriculats

GR ENG ALIMENT 2016

Disseny i elaboració d'un gelat ric en contingut proteïc per esportistes d'alt nivell (ACHAERANDIO PUENTE, MARIA ISABEL)
Desenvolupament i comercialització de melmelada de taronja a partir de l'aprofitament de les pells residuals d'establiments de restauració (ACHAERANDIO PUENTE, MARIA ISABEL)
Desarrollo de una barrita energética a base de café verde: viabilidad comercial, análisis fisicoquímico y sensorial (ACHAERANDIO PUENTE, MARIA ISABEL)
Pla de traçabilitat de preparats de fruita ecològics d'una industria elaboradora de productes derivats de fruita (ACHAERANDIO PUENTE, MARIA ISABEL)
Valorització de subproductes de l'horta en aplicacions alimentàries (CODINA TORRELLA, IDOIA)
Percepciones y Conocimientos sobre las Nuevas Proteínas Alimentarias (GREQUE DE MORAIS, ETIELE)
Proteínas de Microalgas: Extracción, Cuantificación y Análisis por Espectroscopía de Infrarrojo (GREQUE DE MORAIS, ETIELE)
Proyecto de instalación de una industria de manipulación y envasado de productos frutículas de 30000 T/año de capacida situada en TM de Santander (HERNANDEZ YAÑEZ, EDUARD)
Projecte bàsic de valorització de subproductes carnis per potenciar la economia circular (HERNANDEZ YAÑEZ, EDUARD)
Projecte constructiu d'un cofre aïllant per la reducció del consum energètic en la zona de recepció del celler COVIDES a Sant Cugat Sesgarrigues (HERNANDEZ YAÑEZ, EDUARD)
L'autoregulació, una solució en front les Pràctiques Comercials Deslleials (PCD) al llarg de la cadena alimentària catalana? (RAHMANI, DJAMEL)
Estudi de l'efete de l'ús d'aigua regenerada en agricultura en la qualitat del tomàquet (SANCHEZ SANCHEZ, ELENA)