CBL - Campus del Baix Llobregat

Projecte matriculat

Títol: Análisis de la rentabilidad de los cultivos ecológicos y convencionales en Cataluña

Tutor/a o Cotutor/a: GIL ROIG, JOSE MARIA

Departament: DEAB

Títol: Análisis de la rentabilidad de los cultivos ecológicos y convencionales en Cataluña

Data inici oferta: 31-01-2025      Data finalització oferta: 04-02-2025

Estudis d'assignació del projecte:
    GR ENG ALIMENT 2016
    GR PAISATGISME
    GR ENG CIEN AGRONOM
    GR ENG SIS BIOLÒG 23

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor/a extern: Bouali Guesmi

Paraules clau:
Estudio de costes, convencional, ecológicos, productos agrícolas

Descripció del contingut i pla d'activitats:
La agricultura ecológica ha ganado relevancia en los últimos años debido a la creciente demanda de productos sostenibles y saludables. Sin embargo, la rentabilidad de estos cultivos en comparación con la agricultura convencional sigue siendo un tema de debate. Este estudio busca evaluar y comparar la rentabilidad de ambos sistemas de producción en Cataluña, considerando factores económicos, productivos y ambientales.

La comparación de datos económicos de explotaciones agrícolas ecológicas y convencionales en Cataluña se basa en un enfoque cuantitativo utilizando bases de datos oficiales de Red Contable Agraria de Cataluña (XCAC) entre otras (e.g., Instituto de Estadística de Cataluña, Ministerio de Agricultura). Se comparan los costes e ingresos mediante indicadores económicos como margen bruto y beneficio neto mediante un análisis estadístico para determinar diferencias significativas entre ambos sistemas.

Este estudio permitirá entender mejor la viabilidad económica de la agricultura ecológica frente a la convencional en Cataluña. Los hallazgos podrán servir de base para futuras políticas agrarias y estrategias de negocio para agricultores y responsables de políticas agrarias.
Objetivos

Objetivo general: Analizar y comparar la rentabilidad de los cultivos ecológicos y convencionales en Cataluña.

Objetivos específicos:

Evaluar los costos de producción, incluyendo insumos, mano de obra y certificaciones (DOP).

Analizar los ingresos generados por ambos tipos de cultivo considerando precios de mercado y rendimiento productivo.

Estudiar las ayudas y subvenciones disponibles para cada sistema.

Identificar los factores que afectan la rentabilidad y sostenibilidad económica de ambos modelos.

Orientació a l'estudiant: Para llevar a cabo este trabajo, el estudiante debe cumplir con los siguientes requisitos:

Conocimientos en Economía Agraria: Debe comprender conceptos de costos de producción, rentabilidad, margen bruto y análisis financiero en el sector agrícola.
Capacidad Analítica: Debe ser capaz de interpretar datos económicos y productivos para extraer conclusiones fundamentadas.
Habilidades en Investigación: Es esencial que el estudiante tenga experiencia o interés en la recopilación, procesamiento y análisis de datos cualitativos y cuantitativos.
Interés por la Sostenibilidad Agraria: Debería tener conocimientos sobre la producción ecológica y convencional, así como su impacto ambiental y socioeconómico.
Organización y Gestión del Tiempo: el TFG requiere una planificación estructurada, por lo que debe ser capaz de administrar su tiempo de manera eficiente.
Habilidades en el Uso de Software de Análisis: Familiaridad con herramientas como Excel, SPSS, Stata o R para el análisis de datos.

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