Projecte matriculat

Títol: Prototipus per la monitorització i automatització de la refrigeració d'un dipòsit en el procés de vinificació del most

---

Tutor/a o Cotutor/a: QUÍLEZ FIGUEROLA, MARCOS

Departament: EEL

Títol: Prototipus per la monitorització i automatització de la refrigeració d'un dipòsit en el procés de vinificació del most

Data inici oferta: 19-06-2025      Data finalització oferta: 30-09-2026

---

Estudis d'assignació del projecte:

MU MKET4FOOD+BIO
MU TECH4AGRI+FOOD

Lloc de realització:


En empresa (cal signar un conveni de cooperació)

        Tutor/a Extern: Jaume Cuscó Bertran
        Institució/Empresa: COVIDES

Paraules clau:
Automatització, Control, PLC, Enologia, Industia vinícola

Descripció del contingut i pla d'activitats:
A proposta de l'empresa COVIDES (Cooperativa Vinícola del Penedès), i d'un estudiant que hi està vinculat, es planteja un TFM per a regular la temperatura dels dipòsits de fermentació.

La proposta tecnològica a estudiar consisteix en la instal·lació d'una sonda de temperatura al disposit a controlar. connectada a un PLC que controlarà una o un conjunt d'electrovàlvules per actuar sobre un circuit de refrigeració.
L'evolució de la temperatura del producte seran registrades en l'ordinador de l'empresa, que també gestionarà l'enviament de missatges a un telèfon mòbil en cas que la temperatura superi certs llindars de seguretat.

Orientació a l'estudiant: Aquest treball ja està assignat a l'estudiant que el proposa.

---