Projecte matriculat

Títol: Avaluació dels efectes del canvi climàtic en cultius de vinya per a la realització de cava a la zona del Penedès

---

Tutor/a o Cotutor/a: GRAS MOREU, ANNA

Departament: DEAB

Títol: Avaluació dels efectes del canvi climàtic en cultius de vinya per a la realització de cava a la zona del Penedès

Data inici oferta: 27-01-2026      Data finalització oferta: 27-09-2026

---

Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG ALIMENT 2016

Lloc de realització:
EEABB

Segon tutor/a (UPC): BLANCO ABELLAN, MONICA

Paraules clau:
Canvi climàtic, sector vitivinícola, producció de cava, qualitat i fenologia del raïm, paràmetres agronòmics

Descripció del contingut i pla d'activitats:
El canvi climàtic representa un dels principals reptes actuals pel sector vitivinícola. L'augment de la temperatura, la variabilitat de les precipitacions i la major freqüència d'episodis extrems poden alterar el desenvolupament fenològic del raïm i la seva composició química, afectant a la qualitat del producte final. Aquest treball té com a objectiu avaluar els efectes del canvi climàtic sobre els principals paràmetres agronòmics i enològics de la vinya utilitzada per a la producció de cava, a la zona del Penedès. L'estudi pretén analitzar l'impacte d'aquests canvis en la qualitat del raïm i identificar possibles estratègies d'adaptació per garantir la sostenibilitat i competitivitat del sector vitivinícola del Penedès.

Orientació a l'estudiant: - És recomanable haver cursat l'assignatura Advanced Statistics.
- Es requereix estar familiaritzat amb les eines del full de càlcul.
- Es requereix tenir coneixements del programa R.

---